～メニュー～

・きな粉もち

・さくら昆布茶

＊ペースト食の方は「かたくりきな粉もち」を提供

今回は春のお花見喫茶ということで！

きな粉餅とさくら昆布茶を提供しました。

きな粉餅は食形態に合わせて、刻み食の方には

「やわらか福もち」という歯切れの良いお餅を使用しています。

ペースト食の方はかたくり粉でわらび餅のような軟らかめの食感のきな粉もちを作りました。

サン・ガーデンに来られたご利用者へ、湯がき立てのお餅を振舞いました。

さくら昆布茶は、桜の花の塩漬けを水抜きし、昆布茶と塩昆布

そして花あられを浮かべました。

お湯を注ぐと桜の花びらが広がり、目で見ても楽しめ、

桜の香りとあられの香ばしい味が春らしく好評でした。

ペースト用の方の「かたくりきな粉もち」です。

「美味しいです」、「やわらかいね」などお餅を楽しんで食べておられました。

職員ともニコニコ笑顔で満足されたご様子でした！！

「毎日でもいいなぁ～」との声も聞かれました♪♪