厨房移設のため、前日までの12日間は丼メニューでディスポ食器を使用したりで利用者の方にも協力して頂き、厨房内は徐々に整ってきました。

☆12月25日はクリスマスメニューでした☆

≪メニュー≫

・オムハヤシライス

・ボイル野菜サラダ

・コンソメスープ

・プチメープルケーキ

こちらは粥、ペースト食の方の食事です。食材の味が味わえるように盛り付けてもらっています。

・オムハヤシ

玉ねぎとミックスベジタブルのバター炊き込みピラフにスクランブルエッグをのせ、牛肉と野菜たっぷりのハヤシルーを周りに盛ります。

・野菜サラダ

星形カットの人参とブロッコリー、キャベツをボイルします。柔らかく食べやすいサラダです。

・コンソメスープ

サイコロにカットした旬の野菜の大根と人参です。

・プチメープルケーキ

写真ではたこ焼きの様に見えますが、中にメープルシロップが入ったカステラ風のケーキです。

あっという間に食べて下さいました。