施設改修により11/３と11/5に停電、断水がありました。

【11月3日の昼食】

備蓄水を使ってカセットコンロでやかんで湯を沸かしました。

メニューは「カップ麺」と備蓄品の「えいようかん」です。

11/3は施設利用者の多くの方が普段食べないような物を食べてもらおうと思いカップ麺をあらかじめ用意しました。

えいようかんは5年の長期保存可能な備蓄食品です。

フードプロセッサーが使えないので、ペースト食の方はパンを野菜ジュースで浸して食べてもらいました。

(パンもジュースも5年間の長期保存食を用意しています）

「ふふふっ、美味しいです」となかなか好評でした。

【11月5日の昼食】

いざという時に備え、誰でも対応できるように毎年3月と9月に備蓄食品を使った食事提供を行っています。

今回は改修による停電、断水にあわせ9月実施分を11月に行いました。

利用者の方に昼食として協力して食べて頂くので数の確認など事前に打ち合わせを行います。

メニューは「五目御飯、サバの味噌煮」です。

備蓄食品が保存してある倉庫は昼間でも暗く、奥の方は懐中電灯の明かりを頼りに物品を取り出します。

レトルトの五目御飯はそのままでは食べ難かったのでちょっと温めました。

いざという時に誰でも備蓄食品の場所が分かり対応できるように毎回いろいろな職種の職員が担当しています。